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Zeichen setzen für Bio-Qualität: Welches Logo bedeutet was?

Wo Bio draufsteht ist auch Bio drin? Mittlerweile existiert eine große Anzahl an Logos, die Bio-Qualität kennzeichnen sollen. Wir haben für Sie die wichtigsten Siegel entschlüsselt.

Bio in Deutschland und Europa

Das staatliche Biosiegel gibt es seit 2001. Etwa 55.000 Produkte dürfen es führen. Das Logo zeigt an, dass die Erzeugnisse aus ökologischem Landbau stammen. Zugrunde liegt die EG-Öko-Verordnung, die verbindliche Mindeststandards für die Erzeugung von Bio-Produktion in allen Mitgliedsländern der EU festlegt.

www.bio-siegel.de

Das europäische Biosiegel dürfen Erzeuger verwenden, wenn ihre Wirtschaftsweise und die Erzeugnisse den EU-Vorschriften entsprechen. Dieses Siegel wird in allen EU-Amtssprachen verwendet. In Deutschland sind die Bezeichnungen "Biologische Landwirtschaft" und "Ökologischer Landbau" zulässig.

Mehr über das Logo der Europäischen Kommission lesen Sie hier.

Anbauverbände

Anbauverbände arbeiten nach eigenen Biostandards, die sie für die Verbraucher transparent machen möchten und wollen damit eine verlässliche Orientierung bieten.

Sie bieten mehr, als das Gesetz vorschreibt und dem Konsumenten aufgrund ihrer strengen Richtlinien die größte Sicherheit. Rund 60 Prozent der Biobauern sind Mitglied in einem der Anbauverbände.

Unterschiede von EU-Bio und deutschen Verbandssiegeln:

  1. Die Anbauverbände verlangen, dass der ganze Hof ökologisch arbeitet. Im Stall ökologisch und auf dem Acker konventionell arbeiten ist laut EG-Bio-Verordnung hingegen erlaubt.
  2. Konventionelle Futtermittel dürfen laut Anbauverbänden gar nicht oder nur in ganz engem Rahmen zugefüttert werden. Die EU erlaubt größere Rationen verschiedenster konventioneller Futtermittel.
  3. Die EU erlaubt bei Schweinen und Hühnern wesentlich mehr Tiere pro Hektar als die Anbauverbände.
  4. EU-Bio-Bauern dürfen auch Gülle und Jauche aus konventionellen Betrieben einsetzen. Verbandsbauern ist das verboten.
  5. Die Verbände verzichten im Gegensatz zur EG-Verordnung weitgehend auf Enzyme und natürliche Aromen.

Diese Regelungen führen dazu, dass Verbands-Bio-Lebensmittel teurer als EU-Bio-Produkte sind.

Ecovin

Über 200 Bio-Winzer gehören dem 1985 gegründeten Verband Ecovin an. Das Ecovin Siegel garantiert dem Verbraucher gehoben Qualität und ökologischen Weinanbau. www.ecovin.de

Naturland

Naturland ist einer der bedeutensten Bio-Bauernverbände. 1982 gegründet, mehr als 50.000 Mitglieder, engagiert sich Naturland auch über die Lebensmittelproduktion hinaus, wie z.B. in der ökologischen Waldnutzung, der Textilherstellung und Kosmetik und deckt damit auch Bereiche ab, die in der EG-Öko-Verordnung nicht geregelt sind. www.naturland.de

Biokreis

1979 entstanden, sind mittlerweile 750 landwirtschaftliche Betriebe im Biokreis organisiert. Die Richtlinien für die Vergabe des Biokreis-Siegels sind nachzulesen unter www.biokreis.de

Ecoland

Seit 1997 gibt es den Ecoland-Verband. Produkte mit dem Ecoland-Siegel garantieren eine Herkunft der landwirtschaftlichen Rohstoffe von ökologisch wirtschaftenden Betrieben sowie eine Weiterverarbeitung nach ökologischen Grundsätzen. www.ecoland-verband.de

Gäa

2003 gegründet, bewirtschaften in Deutschland rund 320 Gäa-Landwirte, Gärtner, Winzer, Imker und Teichwirte eine Fläche von 32.000 ha. Weitere Informationen und Richtlinien unter: www.gaea.de

Demeter

Das Dementer-Logo soll dem Verbraucher biologisch-dynamische Qualität garantieren. Der Hersteller bürgt für die sorgfältige Verarbeitung der Produkte. In Deutschland wirtschaften rund 1400 Landwirte mit über 50 000 Hektar Fläche biologisch-dynamisch. Demeter ist eine internationale Biomarke. www.demeter.de

Biopark

1991 gegründet, hat der Verein inzwischen rund 700 Mitglieder, die nach Biopark-Richtlinien arbeiten. Mehr Infos unter www.biopark.de

Bioland

Bioland ist das bekannteste Verbandszeichen in Deutschland und der führende ökologische Anbauverband. Heute arbeiten knapp 6000 Biobauern und Lebensmittel-Hersteller wie Bäckereien, Metzgereien, Molkereien, Brauereien, Mühlen, Restaurants, Safthersteller nach den Bioland-Richtlinien. www.bioland.de

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