Melissen-Buttermilch-Smoothie
21
Okt

Melissen-Buttermilch-Smoothie

Buttermilch-Smoothies helfen gegen trübbe Laune bei 'Schietwetter', Arbeitsunlust und Miesepetrigkeit. Hier mein Lieblingsrezept

Liebe

Melissen-Buttermilch

Zutaten

  • 150g gekühlte sehr reife Brombeeren (z.B.: TK)
  • 2 TL brauner Zucker
  • 1/2 Bund Zitrinenmelisse
  • 1 EL Agavensirup
  • 400ml kalte Buttermilch

Für die Deko: einige Blätter Zitronenmelisse, Brombeeren, Löffel, Strohhalme

Zubreitung

Die Brombeeren waschen, trocken tupfen, mit Zucker pürieren und in die gekühlten Gläser füllen. (TK Brombeeren eine Stunde vorher auftausen lassen.)

Die Melissenblätter abzupfen, waschen, trocken tupfen und mit Agavendicksaft und 50 ml Buttermilch kräftig durchmixen.

Die restliche Buttermilch dazugeben, nochmals kurz mixen und vorsichtig auf das Brombeerenmus geben.

Mit etwas Melisse und den Brombeeren garnieren. Fertig!

 

 

Buchtipp

Dieses Rezept wurde aus dem Buch "Smoothies - Lecker-Fruchtig-Schnell gemacht" aus dem Jan Thorbecke Verlag übernommen.

 

Chandima Soysa © Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern