Archiv Küche

Eier sind Cholesterinbomben und deswegen ungesund? Dachte man lange, stimmt aber nicht. Warum Sie Eier ohne schlechtes Gewissen essen können.

In Kanada ist der Saft des Ahornbaums vom Frühstückstisch nicht wegzudenken. Aber wussten Sie, dass der Sirup auch eine gesunde Zutat enthält?

Mies meint Moos im Mittelhochdeutschen. Macht ja auch Sinn - schließlich sind Miesmuscheln wirklich lecker.

Alicia Silverstone und Pamela Anderson machen's vor: Sie essen vegan, also kein Fleisch, keine Eier und Milch. Was dann noch bleibt? Diese leckeren...

Gut Pinienkern will Weile haben: Erst nach drei Jahren sind die Zapfen des Kieferbaums reif. Und selbst dann muss sich der Genießer noch gedulden.

Zugegeben - leicht geht anders. Aber lecker schmeckt so ein Gänsebraten schon. Und das Fett des Federviechs ist viel gesünder als gedacht.

Im Ayurveda gilt eine ausgewogene Ernährung als Medizin für Körper und Seele. Wir haben für Sie ein paar einfache Ayurveda-Rezepte zusammengestellt.

Unterschätzt, aber ganz schön gesund: Wer unter Karotin-, Kalzium- und Vitamin-C-Mangel leidet, sollte zum Grünkohl greifen.

Wohlschmeckend, aber nicht ganz billig: Nicht immer lohnt es sich, viel Geld für Steinpilze auszugeben. Wir erklären, wie Sie die Bestware erkennen.

Wer's auf dem Teller gerne scharf mag, sollte sich dieses Kraut merken: Koriander harmoniert wunderbar mit Chili-Gerichten.

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