Archiv Küche

Wer's auf dem Teller gerne scharf mag, sollte sich dieses Kraut merken: Koriander harmoniert wunderbar mit Chili-Gerichten.

Süß und lecker - und dazu noch gesund: Wer Brombeeren isst, stärkt seine Gefäße. Da lohnen sich auch Kratzer beim Pflücken.

Alle Tomaten sind rot? Von wegen. Alte Sorten und "wilde Tomaten" können in grün, lila oder orange daherkommen.

Von dicken Bäuchen, falschen Begleitern und der richtigen Handhabe - es wird Zeit, mit ein paar Mythen rund ums Bier aufzuräumen.

Schon die alten Mönche wussten: Dill beruhigt den Magen. Getrocknet sollte man von dem Gewürzkraut aber die Finger lassen.

Je dunkler das Fruchtfleisch der Blutorange, desto beeriger ihr Geschmack. Aber wie kommt die rote Farbe überhaupt in die Orange?

Gesund essen - das ist oft nicht einfach, aber wichtig, auch wenn die Zeit drängt. Wir haben für Sie schnelle Rezepte fürs Büro.

Bitter macht nicht nur lustig, sondern auch gesund. Ein Radicchio-Mahl regt Leber, Verdauung und Stoffwechsel an. Selbst im Weltall.

Wie wird Espresso serviert? Warum braucht man für Mokka Geduld? Und wie wird Milchschaum perfekt? Antworten gibt unsere Kaffee-Kunde.

Grillfleisch bekommt den richtigen Pfiff erst durch eine tolle Marinade. LAVIVA präsentiert die wichtigsten Marinier-Tipps.

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