Cocktails selber mixen

Wie mixt man eigentlich Cosmopolitan, Breakfast Martini, Laphroaig Project und Whiskey Smash? LAVIVA weckt den Mixologen in Ihnen!

Rezept: Cosmopolitan: eine moderne Ikone

Für eine große Coupette

  • 4,5 cl Vodka
  • 3 cl Cranberrynektar
  • 1,5 cl Cointreau
  • 1 cl frischer Limettensaft
  • flambierte Orangenzeste zur Garnitur

Alle Zutaten auf Eiswürfeln im Shaker 10- bis 15-mal kräftig schütteln und ins vorgekühlte Glas abseihen.

Rezept: Breakfast Martini: der mit der Marmelade

Für eine Coupette oder ein großes Martiniglas

  • 5 cl Gin
  • 2 cl frischer Zitronensaft
  • 1 BL Cointreau
  • 2 BL Orangenmarmelade
  • Toastbrotecke als Garnitur

Alle Zutaten auf Eiswürfeln im Shaker 10- bis 15- mal kräftig schütteln, doppelt ins vorgekühlte Glas abseihen.

Rezept: Laphroaig Project: ein belebendes Kräuterfass

Für einen Tumbler

  • 3 cl Chartreuse Verte
  • 3 cl frischer Zitronensaft
  • 1,5 cl Laphroaig Quarter Cask
  • 1,5 cl Maraschino
  • 0,75 cl Chartreuse Jaune
  • 2 Dashes Peach Bitters
  • Zitronenzeste als Garnitur

Alle Zutaten auf Eiswürfeln 10- bis 15-mal im Shaker kräftig schütteln. In das mit Eiswürfeln befüllte Glas abseihen.

Rezept: Whiskey Smash: Brücke zwischen Sour und Julep

Für einen Tumbler

  • 6 cl Bourbon Whiskey
  • 2 cl Zuckersirup
  • 1/2 Zitrone
  • 4–6 Minzzweige
  • Minzzweig asl Garnitur

Zitrone in Stücke schneiden und mit allen anderen Zutaten auf Eiswürfeln 10- bis 15-mal im Shaker kräftig schütteln. Doppelt in das mit Eiswürfeln befüllte Glas abseihen.

Buchcover "Cocktails"

Buchtipp

Woher stammt der Begriff "Cocktail"? Wann wurden die ersten Cocktails gemixt? Und was unterscheidet einen Sour eigentlich von einem Punch? In ihrem Buch "Cocktails" verraten Helmut Adam, Jens Hasenbein und Nils Wrage nicht nur, wie man gute Drinks mischt, sondern auch, woher sie kommen. Und dieses Geschichten sind mitunter ziemlich abenteuerlich- "Cocktails" ist im GU Verlag erschienen und kostet ca. 30 Euro. 


© Fotos: Tim Klöcker & Sebastian Böhme/Hallwag Verlag


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