Das große LAVIVA-Grill-Spezial

Endlich wieder Grillen! Pünktlich zur Saison präsentieren wir die besten Rezepte für Fleisch, Fisch, Marinaden und vegetarische Köstlichkeiten. Selbst der Nachtisch kommt diesmal vom Rost.

Freunde beim Grillen

Bratwurst, vegetarische Sattmacher, exotische Fisch-Tapas, Nachtisch: Unsere Rezepte sorgen für Abwechslung am Grill. | © Fotos: Fotolia

Kaum hat der Frühling seine ersten Fühler ausgestreckt, juckt es uns wieder in den Fingern: Angrillen ist angesagt! Freilich - man könnte jetzt in den Supermarkt rennen und zum nächstbesten Würstchenpaket greifen. Aber warum eigentlich diese Eile? Warum zelebrieren wir diesen Moment nicht mit Würde? Heißt: mit gutem Fleisch, vegetarischen und veganen Alternativen und raffinierten Rezepten, die unsere Geschmacksknospen in Jubelstimmung versetzen?

Wir haben in unserem Archiv gestöbert und die besten Rezepte für die Grill-Saison hervorgezaubert. Lassen Sie sich von der Schweizer Fernsehköchin Annemarie Wildeisen inspirieren, die zartes Lammfleisch auf dem Rost gart. Oder versuchen Sie es einmal mit einer ausgefallenen, selbstgemachten Marinade! Natürlich haben wir auch an Veganer und Vegetarier gedacht, die das Happening Grill lieben, aber auf Rinderbraten und Hähnchenschlegel gut verzichten können. Mit Rezepten für gegrillte Zucchini oder Ziegencrottin mit Pancetta und Feigen bleibt auch bei Ihnen der Grill garantiert nicht kalt.

Und wenn der große Hunger gestillt ist? Dann löschen Sie bloß nicht die Glut! Ein gutes Dessert lässt sich nämlich ebenfalls auf dem Rost zubereiten - dank der Tipps vom deutschen Profi-Grillmeister Sven Dörge.


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