Fertig-Kartoffelklöße: Runde Sache?

Sind Fertig-Kartoffelklöße ein angemessener Begleiter für den liebevoll zubereiteten Gänsebraten? Unser Check von sechs Sorten zeigt: mal ja, meistens nein!

Von Katrin Steffens

Food-Test: Fertig-Kartoffelklöße

Wissenswertes: Damit Kartoffelmasse, wie in diesen Paketen, nicht in kürzester Zeit braun wird, braucht es ein starkes Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit. Der schwefelhaltige Stoff kann aber allergieähnliche Symptome und sogar Asthma-Anfälle auslösen. Zudem machen manche Forscher ihn für die Entstehung von chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen verantwortlich. Ab und zu sind gekaufte Klöße völlig okay, aber eben nicht regelmäßig!

So haben wir gewertet: Alle Produkte wurden nach Packungsanleitung zubereitet und dann sofort probiert. Danach folgte wie immer der Blick auf die Zutatenliste.


© Fotos: photocrew/Fotolia; PR | aus der "LAVIVA"-Ausgabe Dezember 2016


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